1、外观不同:
茄参形态特征是一种固著性的海参,身体肥短红褐色有些丑陋,像茄子一样,表面光滑没有刺。
海参体呈圆筒状,一般粗细、形状、大小会随着种类不同而有很大的差别,一般好的
海参皮质清晰、颜色自然,主要分为黑色、棕色、灰色,外观呈现为淡白色,常见的大型食用海参均为较粗壮的圆筒状,背面有疣足。
2、口感不同:
茄参泡发后口感不是很好,会有点发苦的感觉。
泡发好的优质海参,弹性比较高,口感软糯,吃起来有弹滑爽口的感觉,海参很容易咬断嚼烂,不会因为有韧性而不易咀嚼。
1、外观不同:
茄参形态特征是一种固著性的海参,身体肥短红褐色有些丑陋,像茄子一样,表面光滑没有刺。
海参体呈圆筒状,一般粗细、形状、大小会随着种类不同而有很大的差别,一般好的
海参皮质清晰、颜色自然,主要分为黑色、棕色、灰色,外观呈现为淡白色,常见的大型食用海参均为较粗壮的圆筒状,背面有疣足。
2、口感不同:
茄参泡发后口感不是很好,会有点发苦的感觉。
泡发好的优质海参,弹性比较高,口感软糯,吃起来有弹滑爽口的感觉,海参很容易咬断嚼烂,不会因为有韧性而不易咀嚼。
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