海蜇属于海鲜吗(海蜇是海产品还是人造的)

海蜇属于海鲜吗(海蜇是海产品还是人造的)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 16:35:09

海蜇属于海鲜吗

海蜇是属于海鲜的。

海蜇又名水母,白皮子,主产于中国东南沿海。8~9月间,海蜇常成群浮游于海面,有时被冲击而搁浅在海滩,捕捞时,先用长标刺穿其伞体,然后用网捕获。捕后用石灰、明矾浸制。再榨去其体中水分,洗净,盐渍。一般伞体部和口腕部分开加工,口腕部俗称“海蜇头”,伞部俗称“海蜇皮”

海蜇属于海鲜,海鲜的定义为出产于海中的可食用的动物性或植物性原料。海蜇是一种海洋生物,属于出产于海中的可食用的动物性原料。新鲜海蜇切完盛入盆中,加老醋、盐、味精、蒜泥、麻汁、香菜末、香油等调味料搅拌均匀,口感软滑弹润。海蜇的营养丰富,据科学测定结果每百克海蜇含蛋白质12。3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素以及丰富的胶原蛋白与其他活性物质,是一种营养价值极高的海鲜食品。

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