椒的读音是什么（椒字读音是什么意思）

椒的读音是jiāo，是一个单音节的汉字。椒在汉语中的意思包括辣椒、胡椒、花椒、山椒等，都是一种辛辣的调味料。椒在中国传统烹饪中是必不可少的一种调味品，其独特的味道和辣度为菜肴增添了无限风味。椒也是中国烹饪文化中的重要组成部分，被誉为“五香之首”，在中华美食文化中有着不可替代的地位。

椒 - 拼音

jiāo

释义

1.［花椒］落叶灌木或小乔木。羽状复叶，枝上有刺。果实球形，暗红色，可做调味的香料，也可入药。2.［胡椒］多年生藤本植物。叶互生，节膨大，花呈黄色，果实球形，黄红色。未成熟的果色变黑，叫黑胡椒；成熟的去皮为白色，叫白胡椒。3.［辣椒］一年生草本植物。叶片卵圆形，开白色或淡紫色花。果实也叫辣椒，青色，成熟后多为红色，多有辣味，可做蔬菜或调味品。