五花肉炒酸笋的做法 五花肉炒酸笋怎么做好吃（五花肉炒水笋的做法大全集）

材料

酸笋 半斤，五花肉 半斤，红辣椒5个，姜、葱适量，油盐酱油 少许

做法

1、酸笋洗净沥净水，五花肉洗净 切成薄片，红辣椒和葱切碎，姜切片。

2、倒少许油 适量生粉和酱油 拌匀五花肉腌制 。

4、热锅，加少许油，将红辣椒和姜放入煸炒，然后将五花肉放入，大火炒至金黄色，最后再加入酸笋翻炒，然后用少许盐、酱油调味即可。

主料：酸笋150克，猪五花肉120克

辅料：

柿子椒1个 ，红椒1个 ，姜10克， 蒜10克， 食盐1/8小匙 ，生抽1大匙 ，料酒1大匙 ，玉米淀粉1小匙， 水2大匙 ，色拉油1大匙 ，鸡精1/4小匙。

做法：

步骤1

青红椒，酸笋切丝，瘦肉切丝用腌肉料腌制10分钟

步骤2

锅内放一大匙油，3成熟时放入瘦肉炒至变色，捞起备用

步骤3

剩下的油，放入姜、蒜蓉爆香

步骤4

将青红椒丝，酸笋丝炒入炒至断生

步骤5

加入炒好的肉丝翻炒均匀

步骤6

临出锅前加入少许鸡精炒匀即可