14斤白萝卜用多少斤盐腌合适（腌十斤白萝卜方法和具体调料数量）

需要放0.75斤盐，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：白萝卜 14斤、泡椒 适量、米醋 适量、泡椒水 适量、白糖 适量、盐 0.75斤。

1、第一步把萝卜全部洗净。

2、将带皮的白萝卜切成条状。

3、加盐，拌匀。

4、泡椒切碎。

5、泡椒水连同泡椒碎一起倒入盆中。6、放入萝卜条，倒进米醋。

7、倒进白糖，搅拌均匀。

8、放入泡酒拌匀，腌制一夜。

腌咸萝卜可以用十比四的比例来放盐，也就是十斤萝卜放四斤盐，14斤白萝卜可以放五斤六两盐，按照这个比例腌制的萝卜可以长期存放。