1.95~2.6斤
按照15%~20%的盐量加盐,才能基本保证不易腐败。即13斤萝卜需加1.95~2.6斤盐。根据自己的咸淡口味,可适当增减盐量。如果用高盐量标准,吃的时候,可用水浸泡脱盐到适口为宜。
1.95~2.6斤
按照15%~20%的盐量加盐,才能基本保证不易腐败。即13斤萝卜需加1.95~2.6斤盐。根据自己的咸淡口味,可适当增减盐量。如果用高盐量标准,吃的时候,可用水浸泡脱盐到适口为宜。
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