寿司里的蛋皮怎么做（做寿司鸡蛋皮的做法）

食材明细

主料

鸡蛋2个

胡萝卜1∕4根

番茄半个

洋葱1∕4个

辅料

鱼蓉适量

配料

盐适量

油适量

鱼香口味

技巧工艺

十分钟耗时

简单难度

蛋皮寿司的做法步骤

1

洋葱、胡萝卜、番茄分别切成小丁。

2

准备好鱼蓉。

3

热锅加少量油，将洋葱放进去翻炒。

4

加入胡萝卜。

5

放入番茄翻炒至熟。

6

加入鱼蓉，加一点盐调味，盛出备用。

7

将鸡蛋打散，摊蛋皮一张。

8

准备半碗米饭。

9

煎好的蛋皮平铺在案板上。

10

铺一层米饭，压紧实。

11

将前面炒好的料放到米饭上，压紧。

12

将蛋皮卷起来，用刀切开即可