东北蒸芥菜干咸菜的做法（蒸干芥菜丝咸菜正宗做法）

1、原料：晒干的芥菜适量。

2、取适量的干的芥菜疙瘩丝，一般抓两把就够了。

3、用温水浸泡2小时，如果时间不够，也可以用开水浸泡，一小时就可以了。

4、然后捞出来攥干水分，加入适量盐，生抽，十三香，辣椒粉，植物油搅拌均匀，放入微波炉专用盘中，放入光波炉中。

5、设置时间为10分钟左右即可。用微波制作。

6、按启动按钮，在5分钟左右时，按暂停，用筷子搅拌一下更好，继续微波。