油菜炒虾仁怎么做（油菜炒虾仁最正宗的做法）

油菜 250克、 青虾 适量 、 蒜 一瓣 、 蚝油 两勺 、 盐 一勺 、 油 适量

烹饪步骤

步骤1锅中加入水放少许盐和几滴油，将油菜焯一下（放盐和油焯可以让青菜和颜色保持翠绿）

步骤2青虾去皮去虾线

步骤3锅中加入适量油将蒜末和小米辣炒香（不吃辣的可以不加小米辣）

步骤4加入虾仁炒变色

步骤5放油菜，蚝油，盐翻炒片刻

最后一步点盛出装盘

虾仁炒油菜

原料：虾仁、油菜、盐、蒜片、味精。

做法步骤：

第1步、油菜洗净切成两段。

第2步、起锅烧油。

第3步、下入油菜很翻炒几下。

第4步、放入油菜叶。

第5步、翻炒均匀盛出备用。

第6步、另起锅烧油下入虾仁。

第7步、把虾仁炒熟。

第8步、下入蒜片炒香。

第9步、倒入油菜。