片口鱼怎么做好吃（片鱼最正宗的做法）

食材明细

左口鱼500克

香葱30克

姜10克

酱油适量

料酒适量

砂糖适量

胡椒粉适量

盐适量

葱香口味

煎工艺

廿分钟耗时

普通难度

香煎左口鱼的做法步骤

1

把所有材料准备好。

2

左口鱼洗干净，去除内脏，切成块。

3

葱洗干净，沥干水分，切成段。

4

姜去皮，切丝。

5

热锅下油，油热后放入一半的葱段、姜丝。

6

中火煎香。

7

鱼抹干水分，逐块逐块地放入锅中。

8

中小火慢慢煎，煎至两面金黄。

9

调料中所有材料加入小许清水拌匀成酱油汁。

10

把调拌好的酱油汁倒入锅中，轻轻摇晃一下锅，盖上锅盖，焗至收汁。

11

出锅前倒入剩余香葱段即可。

12

这样煎出来的鱼表面金黄金黄的，鱼肉却嫩嫩的，非常滴好吃。喜欢吃鱼的亲，不妨试试，味道是真心滴不错。