紫苏炖鱼的做法是什么（紫苏炖鱼的做法最正宗的做法）

材料

鱼一条，紫苏，鸡精，盐，鲍鱼汁，鲜贝露，糖，料酒。

做法

1、鱼处理好。

2、干红辣椒，白胡椒粉，生姜粉，爆锅，然后下入鱼煎好两面。翻身轻轻地。加入适量水

3、放入紫苏，鸡精，盐，鲍鱼汁，鲜贝露，糖，料酒。

4、待到给鱼翻身的时候，再放入金针菇，青红椒。

5、最后，汤汁浓浓的，就可以出锅了。

先把鱼处理干净然后把鱼改刀，把鱼放在热油里煎一会，加入开水把鱼炖一会儿后，再把紫苏放进去再炖几分钟，紫苏炖鱼就好了。