禽类和鸟类的区别在于包含性不同、主要品种不同、身体构造不同。
包含性：禽类包含鸟类，可分为家禽和飞禽，鸟类常指鸟纲。
主要品种：禽类多为雉科、鸭科动物，鸟类以陆禽、游禽、猛禽、鸣禽等品种为主。
身体构造：禽类身体较大，有尾巴，鸟类身体较小，尾巴已进化成尾椎骨。

一、包含性不同
1、禽类：概括的范围中包含了鸟类，可分为家禽和飞禽。
2、鸟类：通常是指鸟纲，概括的范围小于禽类。

二、主要品种不同
1、禽类：多为雉科、鸭科动物，比如鸡、鸭、鹅，也有其它科的鸟类（比如火鸡、鹌鹑、鸽子）与各种鸣禽。
2、鸟类：可分为陆禽、游禽、涉禽、猛禽、鸣禽、攀禽，这些种类统称为鸟类的六大生态类群。

三、身体构造不同
1、禽类：具有高大的体型，而且有尾巴。
2、鸟类：体型较小，尾巴已进化成尾椎骨。
鸟类和禽类是两个不同的概念。
1. 定义：鸟类是脊椎动物门、鸟纲的统称，具有羽毛、喙、两只翅膀和两条腿。禽类则是哺乳动物门、鸟纲的统称，包括鸡、鸭、鹅、火鸡等家禽和野禽。
2. 特征：虽然鸟类和禽类都属于鸟纲，但是它们在形态结构上存在一些明显的区别。例如，鸟类有气孔呼吸器官，而禽类则没有；鸟类的前肢演化为翅膀，可以飞行，而禽类的前肢演化为爪子，不能飞行。
3. 生活习性：鸟类和禽类的生活习性也有所不同。鸟类通常生活在陆地、海洋和空中，以昆虫、小型爬行动物和其他鸟类为食；禽类则主要生活在陆地上，以植物种子、昆虫和其他小型动物为食。
总之，鸟类和禽类虽然都属于鸟纲，但是它们在分类学上是不同的概念，具有不同的特征和生活习性。
