搅拌好牛肉馅冷冻一个月还能吃吗（牛肉馅冷冻时间长了怎么吃）

冷冻一个月的肉馅可以吃的，颜色变深是因为馅料里之前加的调料时间久了正常的过程，不会影响食用。

冰箱里的低温只能起到抑制细菌生长的作用，并不可能将细菌消灭，一旦重新到了适合的环境中，细菌还会繁殖的。还有的细菌比较喜好低温环境，这种环境反而会促进细菌的繁殖。