花生碎包子馅的做法(花生包子馅的最佳配方)

花生碎包子馅的做法(花生包子馅的最佳配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 20:12:39

花生碎包子馅的做法

您好!以下是花生碎包子馅的做法:

1. 准备好花生粒和瓶子。 (没有瓶子也可以用擀面杖)

2. 热锅,待锅八成热时转小火,用手在锅上方5厘米处试探一下,感觉有热气冒上来即可把花生倒入锅中。

3. 用锅铲来回翻动花生粒,使其均匀受热,要有足够的耐心哦。

4. 看到花生衣上有点焦黄,用锅锅铲轻轻压一下,能轻松压掉花生衣的就可以关火了。

5. 用锅铲把全部花生粒压一下,用扇子轻轻扇掉花生衣。

6. 把去掉花生衣的花生粒装保鲜袋中,把里面的空气赶出来,袋口扎紧。

7. 把袋子放在案板上,用瓶子在袋子上来回滚压10个回合左右,要碎点的就多滚压两下,倒出装在盘子里,香喷喷的花生碎就做好啦。

1/10 把所有主材料放盆里,加入温水揉成光滑柔软的面团。

2/10 放温暖处静置发酵至2倍大,手指按一下面团不回缩即发酵好。

3/10 趁发面的空档,把花生米用擀面杖擀碎,放一没水的碗里,加入砂糖。

4/10 用勺子搅拌均匀。

5/10 发酵好的面团充分揉搓排气,然后分割成30g左右小面团。

6/10 用擀面杖把小面团擀扁,中间放入拌好的花生糖馅。

7/10 收口向下的放上油纸,排蒸架上,重复把全部面团做好排好。

8/10 静置醒发20分钟上锅。

9/10 大火蒸15分钟,即可出锅,看,馅料多得露出来了呢

10/10 早餐配上牛奶或芝麻糊之类的流质食物,美美的!

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