您好！以下是花生碎包子馅的做法：
1. 准备好花生粒和瓶子。 (没有瓶子也可以用擀面杖)
2. 热锅，待锅八成热时转小火，用手在锅上方5厘米处试探一下，感觉有热气冒上来即可把花生倒入锅中。
3. 用锅铲来回翻动花生粒，使其均匀受热，要有足够的耐心哦。
4. 看到花生衣上有点焦黄，用锅锅铲轻轻压一下，能轻松压掉花生衣的就可以关火了。
5. 用锅铲把全部花生粒压一下，用扇子轻轻扇掉花生衣。
6. 把去掉花生衣的花生粒装保鲜袋中，把里面的空气赶出来，袋口扎紧。
7. 把袋子放在案板上，用瓶子在袋子上来回滚压10个回合左右，要碎点的就多滚压两下，倒出装在盘子里，香喷喷的花生碎就做好啦。
1/10 把所有主材料放盆里，加入温水揉成光滑柔软的面团。
2/10 放温暖处静置发酵至2倍大，手指按一下面团不回缩即发酵好。
3/10 趁发面的空档，把花生米用擀面杖擀碎，放一没水的碗里，加入砂糖。
4/10 用勺子搅拌均匀。
5/10 发酵好的面团充分揉搓排气，然后分割成30g左右小面团。
6/10 用擀面杖把小面团擀扁，中间放入拌好的花生糖馅。
7/10 收口向下的放上油纸，排蒸架上，重复把全部面团做好排好。
8/10 静置醒发20分钟上锅。
9/10 大火蒸15分钟，即可出锅，看，馅料多得露出来了呢
10/10 早餐配上牛奶或芝麻糊之类的流质食物，美美的！
