碱面出水碱面条热干面做法(热干面碱面条怎么制作)

碱面出水碱面条热干面做法(热干面碱面条怎么制作)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-04 06:27:37

碱面出水碱面条热干面做法

关于这个问题,碱面出水碱面条:

材料:

- 面粉:500克

- 碱水:适量

做法:

1. 将面粉倒入大碗中,逐渐加入碱水,同时用筷子搅拌,直至面团均匀。

2. 将面团揉至光滑,盖上湿布醒面30分钟。

3. 将面团分成小块,用擀面杖擀成薄片。

4. 将薄片切成细条,放入锅中煮熟,捞出后放入冷水中冲洗,去除表面碱味。

热干面做法:

材料:

- 面条:300克

- 瘦肉末:100克

- 葱姜蒜:适量

- 酱油:适量

- 盐:适量

- 白胡椒粉:适量

- 芝麻酱:适量

- 香菜:适量

做法:

1. 将面条放入锅中煮熟,捞出后放入冷水中冲洗,备用。

2. 锅中放入适量油,烧热后加入葱姜蒜,炒香。

3. 加入瘦肉末炒熟,加入酱油、盐、白胡椒粉调味。

4. 将煮熟的面条放入锅中,加入芝麻酱,拌匀。

5. 装盘后撒上香菜即可。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.