1. 可以用烤箱烤
2. 因为核桃包是一种烘焙食品,通常需要通过烤箱来进行烘烤,以使其表面金黄酥脆,内部松软。
3. 烤箱能够提供稳定的温度和均匀的加热,可以确保核桃包烤制的均匀和完美。
此外,使用烤箱还可以控制烤制的时间和温度,以适应不同口味和口感的需求。
因此,烤箱是烤制核桃包的理想工具。
可以用。
准备还所有的食材,高筋粉400克,低筋粉100克,黑糖80克,鸡蛋50克,奶粉20克, 调料:酵母5克,水220克,黄油50克,核桃仁100克。
除黄油之外,将所有的食材都放入厨师机中揉成光滑的面团,然后投入染化的黄油后继续用厨师机开1挡揉面。
揉到扩展阶段的时候,将核桃仁慢速开始搅拌至均匀,大约1分钟后,把天面进行基本的发酵。
团面基本发酵后,将面团分割成一样大的形状,滚圆后松弛15分钟即可。松弛后的面团擀成椭圆形卷成橄榄形,然后将团面放在烧烤盘中,放温暖湿润处开始最后发酵。
最后发酵后,表面刷上薄薄的一层,蛋液,用刀从中间隔开挤进去黄油后,开始预热180℃的烤箱,中层,上下火,大约15分钟以后,黑糖核桃包就完成收工了,大家可以享用香碰碰的核桃包了。