1)鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方,最好是放在冰箱里。
2)不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香。
3)牛奶放在冰箱里,瓶盖要盖好,以免他种气味串入牛奶里。
4)牛奶倒进杯子、茶壶等容器,如没有喝完,应盖好盖子放回冰箱,切不可倒回原来的瓶子。
5)过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害。因此,牛奶不宜冷冻,放入冰箱冷藏即可。
以下办法:
1、冰箱保存:鲜牛奶在打开之后需尽快饮用,没有喝完的也不能长时间在常温下存放,需尽快的放进冰箱中,冰箱的低温能减缓鲜牛奶的变质,能保存1~3天左右,相信这点大家都理解或做到。
2、加热处理:没有喝完的鲜牛奶也可加热处理,加热的鲜牛奶中的菌类会被杀灭或失活,这样也能延缓纯牛奶的变质,就算是直接放在常温下也能存放3~4个小时,这种方式一般秋冬季较适合。