用食用油炒一下加水 加入各种配菜即可 如咸菜蛋花汤。起油锅 煸香咸菜 加水煮沸 打入一个蛋花就成了 其他配菜以此类推
看这个腌制的是什么咸菜,如果是雪菜的话,宁波人最有名的就是大汤黄鱼了,适量水烧开,加笋丝,煮10分钟,下黄鱼,姜丝,料酒适量煮5分钟到十分钟(看鱼大小),最后下腌制的雪菜适量,煮开5分钟,就可以出锅啦!个人觉得这是腌制咸菜最好喝的熬汤方式
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看这个腌制的是什么咸菜,如果是雪菜的话,宁波人最有名的就是大汤黄鱼了,适量水烧开,加笋丝,煮10分钟,下黄鱼,姜丝,料酒适量煮5分钟到十分钟(看鱼大小),最后下腌制的雪菜适量,煮开5分钟,就可以出锅啦!个人觉得这是腌制咸菜最好喝的熬汤方式
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