1、从营养价值来说
我们认为野生鱼是在水库或者自然水域生长的,生长周期长,营养物质来源于自然水域的食物链,是纯天然的。养殖鱼是催肥催大的,鱼肉的营养物质是人工喂养的。
2、从口感味道来说
我们认为野生鱼因为生长环境比较宽阔,所以肉质比起养殖鱼更加细腻,更加有嚼头。烹饪的时候散发的口感也会和养殖鱼很不一样,所以大家更爱吃野生鱼。
3、从安全系数来说
大家以往的认知是养殖鱼的饲料中有很多添加物质比如激素,所以养殖鱼吃了以后会不会对人的身体才产生不好的影响,比如说激素会不会在人体内堆积,以及一些重金属的问题。