炒面要泡冷水还是热水（炒面是用冷水泡还是开水泡）

热水。

泡炒面还是开水泡比较好，因为开水泡出的炒面更加粘稠，他的香味儿可以激发出来，喝起来口感会更好，更容易消化和吸收。