鲜麦仁粥是一道非常营养的粥品,下面是简单的做法:
所需材料:
1. 鲜麦仁 1 杯
2. 大米 1 杯
3. 水 6 杯
4. 盐 适量
做法步骤:
1.将鲜麦仁和大米淘洗干净,泡发 30 分钟左右;
2.将泡发好的鲜麦仁和大米加入电饭锅中,加入 6 杯水;
3.启动电饭锅,选择煮粥模式,煮至开关跳起前的 5 分钟加入适量的盐调味;
4. 煮好后,搅拌均匀即可享用。
贴士:
1.鲜麦仁比较偏淡,可以加入一些其他食材如花生米、红枣、葡萄干等来提升口感;
2.可以根据自己口感调整粥的浓稠度,如果喜欢稠一些的可以减少水的量,喜欢稀一些的可以增加水的量。
第1步、将青稞麦仁、藜麦洗净后放入砂锅,加入少量的米饭。
第2步、准备退骨肉,并切成碎末。
第3步、将退骨肉末倒入砂锅内,倒入大骨汤炖煮3小时。
第4步、熬好的麦仁粥咸香、软糯可口。