锡纸虾滑这道菜可以搭配多种不同的配菜，根据个人口味来选择。比较常见的搭配有蔬菜类的，如豆角、土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿等等；还有米饭、面条等主食；或者是一些海鲜，如扇贝、螃蟹等。可以根据自己的喜好来尝试不同的配菜组合，创造出自己喜欢的口味。不过要注意的是，配菜不要过多，以保持锡纸虾滑本身的美味和口感。
一般有加金针菇或者娃娃菜等配菜
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