长沙最出名的炭烤鳝鱼做法(湖南烟熏鳝鱼的做法最正宗的做法)

长沙最出名的炭烤鳝鱼做法(湖南烟熏鳝鱼的做法最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 20:52:03

长沙最出名的炭烤鳝鱼做法

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把大鳝杀好,去掉背骨,清洗干净,砍成段拍开,约10厘米长。

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备好炉火把大鳝放在烧烤网上以慢火烤,烤至有少许卷起时,刷上烧烤汁,撒上孜然粉与辣椒粉,再烤至熟透即可。

把鳝鱼先放生姜翻炒好,再架上碳烤盆,放入鳝鱼,慢慢稳住即可

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