如何制做超辣的辣椒油（特辣爆辣的辣椒油怎么制作）

干辣椒50克，食用油50毫升，葱姜白芝麻留下备用，将辣椒切碎，越碎越好，锅内加入食用油，火烧到冒烟后将辣椒水倒入，并将葱姜及白芝麻一并倒入，搅拌均匀以后关上火冷却，待其冷却后，就可以食用了

1.准备一个空碗，放上四勺粗辣面、一勺希腊面、少许食用盐、一点高度白酒搅拌均匀，再来上两勺白芝麻。

2.准备一点香料，准备炸料油、香叶、八角、一点点丁香、一把花椒、一点生姜片、大蒜片、大煎段、洋葱、香菜、少许芹菜。

3.锅中倒菜籽油，油热后，下大葱、姜、大蒜、洋葱、芹菜、香菜，全程开小火慢慢炸出香味，炸至微微发黄时，香料全部倒进去，继续小火浸炸，熬出香味，熬至金黄色时，把料渣全部打干净，油温烧至八成热时，泼辣椒油，把热油泼到表面芝麻上，搅拌均匀，继续往辣椒面上泼油，最后把料油都泼进去，用勺子搅拌均匀。