黑珍珠玉米的正确煮法（珍珠玉米怎么吃是最好的吃法）

用料：黑玉米 8只，水适量，冰糖少许。

做法：

1.黑玉米去穗洗干净。大锅内放入黑玉米，倒入没过玉米的水。

2.大火煮开以后小火慢煮2小时左右，加入冰糖再少许煮30分钟即可，玉米变软即可。

黑甜玉米Vc含量高。大部分谷类作物中不含有VC，而黑甜玉米百克含4、831毫克的Vc，Vc对人体糖、蛋白质等代谢起到重要作用。