牛肉炖干豆腐做法（牛肉炖干豆腐正宗做法）

主料 1种

干豆腐

500g

辅料 1种

牛肉汤500g

调料 2种

油适量盐适量

烹饪步骤 5步

步骤1

将干豆腐切成小块准备使用．

步骤2

将酱牛肉的老汤准备好．

步骤3

将锅烧热，加葱花暴出香味，然后加入牛肉汤．

步骤4

将干豆腐放入锅中炖10分钟即可关火．

步骤5

将菜盛入盘中．

1、将牛肉切成小块（买的时候卖牛肉的'地方都给切），然后用清水洗净。

2、将洗净的牛肉放入电饭煲中，填好水，然后可以加入大枣、枸杞、适量的酱油、适量的胡椒粉、适量的十三香，将电饭煲插上电，用正常煮饭的功能就可以，先不要盖上电饭煲的锅盖。

3、电饭煲烧开后，一直烧着，撇去沫子，如果烧的过程中，汤少了，可以适量添汤再烧开后盖上电饭煲的锅盖，然后保温半个小时。用电饭煲炖这个牛肉大约得2个小时左右。

4、准备一个西红柿，切成片待用，准备适量的干豆腐，切成丝然后洗净待用，再准备一袋海鲜菇，洗净待用，豆腐切成小块待用。

5、将煮好的牛肉和汤加入大勺中，然后加入上述材料，烧开后再加入适量的酱油和精盐等调料，继续小火炖一会。

6、待豆腐炖熟了之后，这道菜就熟了。