寒天粉多久凝固（冰凉粉一般需要几小时凝固）

10分钟。寒天粉是一种多糖物质，是将紫菜、石花菜、江蓠菜使用科学的方法提炼制成的物质，寒天粉一般被用作于食品添加剂，因为其本身的凝固性、稳定性等特点，在乳化剂、凝固剂等方面都有使用，寒天粉存放时应该保持干燥，避免接触刺激性气味，10分钟凝固。

含天粉冷却之后就可以凝固了，大概要10分钟左右。