请教高手 炸油条如何让它柔软而不硬(炸油条不油不放泡打粉的方法)

请教高手 炸油条如何让它柔软而不硬(炸油条不油不放泡打粉的方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-13 08:28:42

请教高手 炸油条如何让它柔软而不硬

油条软硬度可以通过配方配料及油炸火候来控制,外酥脆内松软无矾油条配方:面粉9.5斤、泡多源100-150克、碳酸氢钠50克、鸡蛋0.5斤、黄油(奶油或起酥油)..

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