干板栗怎么煮放盐（水煮板栗的正确方法用不用放糖）

主料：干板栗500克，盐1勺

辅料：清水5碗

做法：

1. 板栗清洗一下

2. 用刀在板栗皮中间切一个小口（这一步一定要小心、注意安全、板栗会弹跳、要点技术哦、最好用核桃夹固定板栗、放在砧板上、再用刀尖切个小口）

3. 锅里放4-5碗水、倒下板栗、加上一勺盐、遮上锅盖大火煮20分钟。

4. 煮至水干的差不多，捞起板栗。

5. 在冰水里浸泡10秒钟快速捞起。

6. 热胀冷缩的原理、板栗顺利剥壳。