食材
三黃鸡、盐、葱、姜、花椒
做法
1.将鸡洗净去膛，用清水泡出血水，沥干水份
2.去掉鸡的肥油，以及鸡爪和鸡尾
3.用食品袋包好放入冰箱隔夜腌制。
4.打开食品袋，在锅中篜制45分钟
5.晾凉后斩块即可，当然也可根据自己的口味调小料蘸食
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