拉拉菜怎么腌制才好吃（野拉拉菜的腌制方法）

食材:

拉拉菜1000g、盐5勺

步骤:

1、先用干净的水把楋菜洗干净！

2、再放在一个固定的容器里！洒点盐！可以多洒点！然后再找几块大石头压上！

3、放个一个星期左右翻一下！再洒点盐！这次不要多了噢！

4、再放半个月就差不多可以吃啦 

方法如下：

1把芥菜洗净，如果茎部有些老的话，撕去皮。

2这就是撕皮后洗干净的菜菜。接着烧一锅水，（注意：一定要保证洗菜及锅内没有油，一点都不要有哦）

3水开后，放入芥菜，不用等再次水开，烫1分钟这样，捞出，稍微沥干水分，把锅洗干净，再把菜放入，盖上盖子，等明天中午或晚上要吃时，拿出切碎。

4这是刚捞出来滴菜哦

5放入锅里，加盖子。等明天

6隔天打开一闻，就可以问到辣辣的味道了，要的就是这股味道。

7用冷水稍微洗一下，沥干水份，切碎，切少许蒜粒。

8锅内放油，爆香蒜粒，再加入菜粒，炒熟即可。