冻死的大闸蟹是否能吃,应视情况而定。若大闸蟹在冷冻层被冻死,一般可以继续吃。若大闸蟹在冷藏层被冻死,则不能吃。因为冷藏温度比冷冻高,大闸蟹体内营养会被细箘分解,会产生对人体有害的物质,故冻死的大闸蟹能吃看情况而定。
冻死的大闸蟹是否能吃,应视情况而定。若大闸蟹在冷冻层被冻死,一般可以继续吃。若大闸蟹在冷藏层被冻死,则不能吃。因为冷藏温度比冷冻高,大闸蟹体内营养会被细箘分解,会产生对人体有害的物质,故冻死的大闸蟹能吃看情况而定。
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