涿州必买的十大特产

涿州必买的十大特产

首页维修大全综合更新时间:2023-09-22 17:45:14

涿州必买的十大特产

1、沙记月饼

沙记月饼是河北省保定市涿州市的特产,也是涿州当地的著名小吃,很多店都有卖。沙记月饼都是纯手工制作,不含防腐剂,绝对的绿色食品。

2、焖酥鱼

焖酥鱼是涿州市的传统名吃,锅焖熟后骨肉酥烂,鱼味鲜美,风味独特。主要佐料有在葱、姜、蒜、花椒、大料等。

3、张飞家酒

传说是刘、关、张桃园三结义时所喝义酒,已有一千多年的酿造历史。张飞家酒入口绵钳,香味扑鼻,深受日本、韩国客人喜爱。

4、涿州贡米

涿州贡米选用原种场培育的优良品种,引用地下甘泉灌溉栽培,富含蛋白质,脂肪、氨基酸等多种营养成分。色泽洁白如玉,晶莹透明,自唐代以来,成为历代帝王进贡的大米。

5、焦烙炸

焦烙炸是涿州特有的地方风味菜。烙炸是用绿豆面做成的一种煎饼。将烙炸切成寸条块,然后放入温油中,炸成金黄色捞出。油光酥脆,外焦里嫩,清香适口。

6、督亢面

督亢面为涿州的历史名吃,因涿州为古“督亢”地区,所以才有督亢面这一叫法。

7、金丝挂毯

涿州是挂毯之乡,有着悠久的编制挂毯历史。作为河北省历史悠久的传统手工艺品,金丝挂毯富丽典雅,精细名贵,是会堂、客厅的华贵装饰品。

8、牛肉罩饼

牛肉罩饼选用内蒙古牛肉,选其中肋作为主料,用百年老汤秘制加工。成菜色泽红润,肉质肥嫩,香气扑鼻,味道鲜美。

9、熏肉

涿州传统美食,香酥脆软、肥而不腻。

10、西茨村香肠

西茨村香肠因原产于涿州市刁窝乡西茨村而得名,是涿州市的名吃。西茨村香肠是难得的绿色食品,色、香、味独特又不掺杂任何色素及防腐剂。它的配方独特,选料讲究,精选瘦猪肉、香油等原料,精心烤制,香而不腻,所以在食客中享有极好的口碑,经常是经营火爆,食客云集。

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