1、芋头、紫薯、南瓜分别去皮切片,用锡纸隔开,入锅中蒸熟
????2、出锅四份分别趁热加入细砂糖
????3、加木薯淀粉揉匀,这里南瓜可能水分比较大,木薯淀粉适当增加
????4、每份混合均匀后,分别取出3分之1,锅中烧水煮开,下入1/3的小团,分别煮2分钟捞出
????5、煮好的面团与剩余的2/3分别混合均匀,边抻长边混合,这样更加Q弹!
????6、全部混合后,可以撒点干粉协助,分别搓长条状,然后切成自己想要的大小
????7、切好后表面撒点干粉,这样不容易粘连,然后再用筛子筛下就好了
????8、煮芋圆的时候水开下锅煮几分钟全部飘起,捞出过几遍冷水更加Q弹