鹿茸菇猪肚煲的做法（鹿茸菇炖猪肚怎么炖好吃）

鹿茸菇猪肚煲是一道传统的中式家常菜，具有滋补养生的功效，下面是一份做法：

所需材料：

- 猪肚 500克

- 鹿茸菇 150克

- 干贝 适量

- 枸杞 适量

- 红枣 适量

- 姜片 适量

- 料酒 适量

- 盐、鸡精 适量

- 水 适量

制作步骤：

1. 猪肚洗净切块，焯水后捞出备用。

2. 干贝提前泡软备用。

3. 鹿茸菇清洗干净，用开水焯水后捞出备用。

4. 热锅凉油，加入姜片和干贝煸炒出香味。

5. 加入适量的料酒，将焯过水的猪肚块放入锅中煸炒均匀。

6. 加入适量的水，放入鹿茸菇、枸杞和红枣，煮开后转小火慢炖1-2小时。

7. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

温馨提示：

1. 猪肚焯水的时间不要过长，以免煮烂。

2. 鹿茸菇和红枣可以根据个人口味适量增减。

3. 煲汤时间可以根据个人口感适量增减。