1.
掌握葡萄树抗寒性能:葡萄树冬季受冻害主要是其根部,其次才是茎干和支茎。当葡萄根系处的地温降到一6℃时,其根系就会发生不同程度的冻害;降到一8℃时,就会全部冻死。所以葡萄的根系在冬季的温度应保持在一6℃以上。
2.
注意适时灌封冻水:在冬季葡萄埋防寒土的前10天,应灌一次防寒水,目的是防止根系冻害和早春干旱。灌水时一定要灌足,以土壤达到饱和状态为标准。等地面土壤稍干时,再进行埋土防寒。
3.
注意及时下架和埋好第一次防寒土:因秋末和初冬这段时间里,不仅温度较低,而且风力大,葡萄茎枝的含水量,很容易因风吹而蒸发掉。当葡萄落叶后及时秋剪,然后用草绳等把枝蔓捆好,当气温连续五天稳定在2℃左右时应埋防寒土。第一次埋士不要过多,以不露枝蔓为标准。