需要浇水
菠菜根系十分发达,分布范围可达1立方米,喜欢富含有机质的沙壤土,pH6.3-7.0中性土壤为宜,酸性pH小于5.5会影响发芽甚至死亡,菠菜属怕湿作物,土壤水分超过20%以上就会产生湿害烂根死亡。一生需水要求是,生育初期需水较少,促根发达,吸收土壤中水分。因此,播种前要充分浇水,确保苗齐、苗旺,至出苗不再浇水,发芽至3-4叶期,为防止立枯病的发生,要尽量控制浇水。
生育中后期需水量增大,一般需浇水3-5次,保持土壤湿润,越冬菠菜在冬前浇足“冻水”。夏季高温时,应在早晨或傍晚浇水,以降温促生长;施肥后都应及时浇水。收获前,为保证品质应制止浇水,同时可以减轻因湿度过大造成的病害。