可以食用或者加工制作果汁、果酱、果脯等。耙耙柑果实疏下来后可以鲜食或制作柑橘酸，柑橘酸是食品工业中常用的一种食品添加剂，具有增酸、抗氧化、防腐等功能，被广泛应用于饮料、果汁、糕点等食品中。
将耙耙柑小果晒干后，可以用于多种用途。以下是一些常见的用途：
1. 作为食材：晒干的耙耙柑小果可以作为食材使用。你可以将其添加到烹饪中，例如用于烹制肉类、海鲜或蔬菜料理，增添特殊的口感和香味。
2. 制作调味料：晒干的耙耙柑小果可以制作成调味料，例如辣椒粉或辣椒酱。你可以将其研磨成粉末或将其泡制成浓缩的酱料，然后在烹饪中使用。
3. 泡茶：将晒干的耙耙柑小果用于泡茶也是一种常见的用法。你可以将其放入沸水中浸泡，享受它们带来的独特风味和口感。
4. 保健品：一些人相信晒干后的耙耙柑小果具有药用价值，并可用于制作保健品。比如，它们可能富含维生素C、抗氧化剂和其他有益成分。
5. 食欲开胃剂：对于一些人来说，晒干的耙耙柑小果可以作为开胃剂。你可以将其作为小吃或下酒菜食用，增加餐前食欲。
需要注意的是，具体使用方法可能会因个人喜好和地域习惯而有所不同。在使用之前，请确保晒干的耙耙柑小果干燥、无异味，并按照个人口味进行适量使用。如果你对药用价值感兴趣，请咨询专业医生或保健专家的建议。
