大虾和鸡蛋黄瓜做馅好吃。
黄瓜虾仁馅饺子的做法:
黄瓜虾仁馅饺子
主料:面粉 200克,虾 10只,黄瓜 200克。
调料:盐适量,料酒适量,芝麻油适量,胡椒粉适量,鸡蛋 1个。
制作过程:
1、虾黄瓜鸡蛋。
2、将虾去头、去皮、去虾线切碎。
3、黄瓜擦成丝。
4、鸡蛋摊成鸡蛋饼。
5、将鸡蛋饼切碎。
6、将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。
7、将面粉和成为面团,醒发10分钟。
8、将面团揉成长条。
9、揪成小剂子。
10、将小剂子搓圆。
11、擀成圆片。
12、在圆片上放入馅。
13、包成饺子。
14、锅中水开放入饺子,点3次水就熟了。
15、出锅。盛入盘里,即可食用。