食材:干瓜 750g,猪肉 500g,面粉葱姜末,花生油、盐、香油、老抽适量。
具体步骤:
步骤1、干瓜刮皮,擦丝放盐挤去多余水,然后剁碎备用。
步骤2、花生油烧开晾凉,肉馅加葱姜末、盐、老抽、少许香油搅拌,再加晾好的花生油顺时针搅匀。
步骤3、把干瓜和调好的肉馅拌匀。
步骤4、面粉和成面团醒15分钟。醒好的面团揪成剂子,擀成饺子皮,将饺子包好。
食材:干瓜 750g,猪肉 500g,面粉葱姜末,花生油、盐、香油、老抽适量。
具体步骤:
步骤1、干瓜刮皮,擦丝放盐挤去多余水,然后剁碎备用。
步骤2、花生油烧开晾凉,肉馅加葱姜末、盐、老抽、少许香油搅拌,再加晾好的花生油顺时针搅匀。
步骤3、把干瓜和调好的肉馅拌匀。
步骤4、面粉和成面团醒15分钟。醒好的面团揪成剂子,擀成饺子皮,将饺子包好。
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