炸面窝怎样才能不粘勺(炸面窝不粘勺的诀窍)

炸面窝怎样才能不粘勺(炸面窝不粘勺的诀窍)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 20:17:19

炸面窝怎样才能不粘勺

面窝不粘勺一是要将面窝勺打磨光滑,二是放面窝米桨前让勺子在热油中浸泡一下。这样????就才能使面窝不会粘勺子了。

面窝是武汉人过早喜歡的小吃品种,要让面窝酥软,好吃,除了面窝勺子光滑不粘外,还要在米桨制作,粳米,黄豆,绿豆配比七及调味上下足功夫,才能炸出又香又酥又软的金黄色面窝。

1、油加热的时候,将面窝勺和油一起烧热。

2、材料:黄豆、黑豆、大米、生姜、葱、盐适量。制作方法:大米、黄豆、黑豆提前浸泡一夜,放入料理机中,加一块生姜打成糊。静置2小时后,放放葱花和食盐搅拌均匀。锅中多放点油,面窝勺和油一起烧热。热源开中火,舀一勺面糊到面窝勺里,中间划一道,炸一会儿后,面糊会自动脱离勺子,两面炸黄后捞起来放在厨房纸上吸掉多余的油。全部炸完后,晾至不烫嘴,直接食用即可。

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