首先应该遵守各项卫生条例,优质食材,成型好之后直接生冻,熟油条速冻后其口感远远没有生油条速冻口感好。
2.直接炸不解冻。
3.口感和现做现炸的差不多,吃不出来是速冻的。
4.储存期能达半年以上,方便长途批发零售,一根小小的油条也能成就一番事业。
5.和传统油条原材料成本差不多,但集中生产,省人工省场地,能节省综合成本30%。
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4.储存期能达半年以上,方便长途批发零售,一根小小的油条也能成就一番事业。
5.和传统油条原材料成本差不多,但集中生产,省人工省场地,能节省综合成本30%。
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