因为如果直接就是油锅爆米花,油少了不容易爆,油多了爆率也很高。做爆米花用那种专用的爆花玉米,小粒的,越干越好。在做爆米花时,锅要充分预热,玉米放入锅内,要均匀搅动。这样可以减少没爆开的玉米粒。
如果是微波炉爆米花,可以把吃剩下没爆开的收集起来,炒锅加入少量的油,点火烧热,玉米粒下锅,爆率99.9%。
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如果是微波炉爆米花,可以把吃剩下没爆开的收集起来,炒锅加入少量的油,点火烧热,玉米粒下锅,爆率99.9%。
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