炸咸鱼下多少油（炸咸鱼的正确方法）

要下500毫升的油

做法

步骤1/6

带鱼，要买大条的鱼肉才会厚点

步骤2/6

锅里加油，要多，不能像煎鱼那么少油，等油气泡了下鱼

步骤3/6

油要跟鱼持平这里

步骤4/6

不用经常翻，炸到金黄了就下几颗排碎的蒜头，记得蒜头不能太早下，不然给焦了

步骤5/6

好了，装玻璃罐，等凉了放冰箱

最后一步

冷冷的春日早晨一碗热白稀饭配两块鱼，很香很暖胃。