烧鸡公是什么方言（网络用语烧鸡公是啥意思）

烧鸡公是重庆方言。

烧鸡公是一道正宗的重庆菜，据说它的诞生也是一个意外。说有一帮司机哥们，这天跑了一趟长途车，结束以后累得说不上话，只想好好吃一顿。但是他们休息的地方太偏僻，前不着村后不着店，好不容易看到一家饭店，偏偏老板正准备打烊，店里的食材都吃完了。老板看司机们可怜，便杀了自家养的一只鸡，配上剩下的火锅底料，随便煮了煮就给这帮饿汉吃了，没想到味道出奇地好。因为这只鸡恰好是公鸡，重庆地的方言管公鸡叫“鸡公”，所以便叫烧鸡公了，这道菜便流传了下来。