燕窝炖久了化成水还有营养吗（燕窝炖久了是不是直接变成水了）

仍然存在。

燕窝炖久了营养仍然存在：

1. 燕窝富含营养成分：燕窝中富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、膳食纤维，以及钙、磷、铁、钠、钾等营养成分，适量食用可促进细胞再生，有助于增强机体免疫。

2. 营养存在于汤水中：燕窝炖久了化成水了，但其营养并不会消失，仍然存在于汤水中，可以正常食用。