怎样做孜然炒肉夹馍（孜然炒肉夹馍正宗的做法回民）

配料：

猪肉(腿) 400克、百吉饼 2个、青辣椒 1个、辣椒(红，尖，干) 1个、洋葱 半个、百吉饼 2个

烹饪步骤：

1.放入孜然，淀粉，料酒，生抽腌制

2.辣椒洋葱切条

3.起锅烧油把肉炒制变色

4.放入辣椒洋葱翻炒

5.出锅加入盐，鸡精，孜然

6.油温3成热放入百吉饼

7.炸至两面金黄控油捞出

8.把饼划开菜加进去就好啦