骆驼肉什么味道（吃骆驼的五大禁忌）

骆驼肉口感比牛肉略硬，稍带烟熏风味。入口后番茄酱和蛋黄酱能够掩去肉中腥膻，因此味道较甜。

骆驼肉，是指骆驼的肉，它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等成分。如今内地及沿海地区已不多见，在一些畜牧区仍能吃到骆驼肉，尤其是驼峰肉是很好吃的肉食。

骆驼肉没什么特殊味道，跟牛肉一样，只是肉质比牛肉柴一些，纤维粗一些！