纸包盐焗鸡的做法 ;把锡纸铺在砂锅底部;把盐倒入铁锅炒热(必须足够热);铺一层炒热的盐在锅底;提前用盐焗粉及姜黄粉腌制的鸡去头去尾用两层油纸包裹好,放入锅内;再把剩下的热盐覆盖在鸡的四周,盖上锅盖,小火慢慢焗;焗好了的纸包鸡;大概焗一个半小时即可关火,把纸剥掉;酥烂的鸡肉,好香;然后把鸡手撕成碎片,即可享用
纸包盐焗鸡的做法 ;把锡纸铺在砂锅底部;把盐倒入铁锅炒热(必须足够热);铺一层炒热的盐在锅底;提前用盐焗粉及姜黄粉腌制的鸡去头去尾用两层油纸包裹好,放入锅内;再把剩下的热盐覆盖在鸡的四周,盖上锅盖,小火慢慢焗;焗好了的纸包鸡;大概焗一个半小时即可关火,把纸剥掉;酥烂的鸡肉,好香;然后把鸡手撕成碎片,即可享用
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牿 gù 〈动〉 束缚 [fetter;tie...
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