蟹黄黑色能吃吗(蟹黄颜色判断能不能吃)

蟹黄黑色能吃吗(蟹黄颜色判断能不能吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 15:33:17

蟹黄黑色能吃吗

不能吃,黑色的是它的胃

是蟹胃。大闸蟹的胃位于蟹黄的正中间,大多数被蟹黄包裹着,在外面吃的蟹都经过了较长时间的清水喂养,胃内食物消化完全,都排干净了,因此,蒸出来的蟹黄金黄,中间的胃也瘪成了淡黄色的糯性皮膜,不影响食用,也很难看到,而自行购买的大闸蟹较新鲜,胃内还存在很多食物,蒸出来的蟹黄中间就能看到黑色的胃。

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